Acetaia Pecoraro

Mindestens neun Jahre reift ein edler Aceto Balsamico in Holzfässern. Für ungeahnte Geschmacksvariationen werden diese aus unterschiedlichsten Hölzern gefertigt: Eiche, Kirsche, Maulbeerbaum, Kastanie und Wacholder, aber auch Esche und Akazie.

Natürlich legt eine derartig exquisite Essig-Manufaktur auch bei der Schauküche Wert auf edelste Materialien. Glatte Ziegel- und Steinwände erzeugen eine behagliche Atmosphäre, großzügige Glasflächen geben den Blick auf ein weitläufiges Biotop frei.

Völlig unbemerkt vollendet der trockene Innenausbau das anspruchsvolle Raumkonzept. Eine abgehängte Akustikdecke absorbiert unerwünschten Hall, lässt die Haustechnik darunter verschwinden und ist die Basis für eine unaufdringliche indirekte Beleuchtung.